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Goulash con quinoa cocida

By admin21 de December de 2018 No Comments

INGREDIENTES

½ kg de paleta, palomita o cualquier carne de cocción larga
1 zanahoria en cuadritos chicos
1 morrón mediano cortado en cuadritos
Sal y pimienta al gusto
3 cdas de pimentón ahumado o paprika
1 cda de extracto de tomate2 tomates maduros en cuadritos chicos
Caldo suficiente.

PREPARACION
Cortar la carne en cubos del tamaño de un bocado, habiéndole sacado la grasa grande.

En un olla agregar aceite y poner la carne a sellar. Agregar la cebolla, la zanahoria y el morrón y lo rehogamos un rato. Después agregar el pimentón ahumado o paprika, el extracto de tomate, la sal y la pimienta.

Luego, agregar un poco de caldo hasta que cubra los ingredientes de la olla y luego los tomates en cuadritos. Revolver y dejar cocinar a fuego mínimo por 2 horas. Revolver de vez en cuando para que no se pegue.

Después de ese tiempo estará listo para servir acompañado de nuestra Quínoa Aiken cocida.

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Nuestras granolas tienen Quínoa Aiken inflada, verdadera quínoa cocida y expandida que mantiene su sabor y todas las cualidades del grano natural. Su especial textura suave y crocante, combinada con los demás ingrediente forman una granola única, ideal para un desayuno energético o para disfrutar como un snack en cualquier momento del día.
Alto valor proteico y alta calidad de fibra.
Granola de Quínoa con chocolate contiene quínoa inflada, avena arrollada, chips de chocolate, miel, coco en escamas y pepas de girasol

INFORMACIÓN NUTRICIONAL – Porción 40 gr (1/2 taza de té):

Granola de Quinoa	Cant. x porción	% VD (*)
Valor energético	123 Kcal = 512 Kj	6
Carbohidratos (g)	19	6
Proteínas (g)	6	8
Grasas Totales (g)	4	8
Grasas Saturadas (g)	2	7
Grasas Trans (g)	0	0
Colesterol	0	0
Fibra alimentaria (g)	1	5
Sodio (mg)	32	1

(*) Valores Diarios con base a una dieta de 2000 kcal u 8.400 kj.
Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.

Nuestras granolas tienen Quínoa Aiken inflada, verdadera quínoa cocida y expandida que mantiene su sabor y todas las cualidades del grano natural. Su especial textura suave y crocante, combinada con los demás ingrediente forman una granola única, ideal para un desayuno energético o para disfrutar como un snack en cualquier momento del día.
Alto valor proteico y alta calidad de fibra.
Granola de Quínoa con almendras contiene quínoa inflada, avena arrollada, almendras, miel, coco en escamas y pasas de uva negras.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL – Porción 40 gr (1/2 taza de té):

Granola de Quinoa	Cant. x porción	% VD (*)
Valor energético	123 Kcal = 512 Kj	6
Carbohidratos (g)	19	6
Proteínas (g)	6	8
Grasas Totales (g)	4	8
Grasas Saturadas (g)	2	7
Grasas Trans (g)	0	0
Colesterol	0	0
Fibra alimentaria (g)	1	5
Sodio (mg)	32	1

(*) Valores Diarios con base a una dieta de 2000 kcal u 8.400 kj.
Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.

Nuestras granolas tienen Quínoa Aiken inflada, verdadera quínoa cocida y expandida que mantiene su sabor y todas las cualidades del grano natural. Su especial textura suave y crocante, combinada con los demás ingrediente forman una granola única, ideal para un desayuno energético o para disfrutar como un snack en cualquier momento del día.
Alto valor proteico y alta calidad de fibra.
Granola de Quínoa con naranjas contiene quínoa inflada, avena arrollada, naranjas glaseadas, miel y coco en escamas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL – Porción 40 gr (1/2 taza de té):

Granola de Quinoa	Cant. x porción	% VD (*)
Valor energético	123 Kcal = 512 Kj	6
Carbohidratos (g)	19	6
Proteínas (g)	6	8
Grasas Totales (g)	4	8
Grasas Saturadas (g)	2	7
Grasas Trans (g)	0	0
Colesterol	0	0
Fibra alimentaria (g)	1	5
Sodio (mg)	32	1

(*) Valores Diarios con base a una dieta de 2000 kcal u 8.400 kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.

Lino Dorado Orgánico

Es la fuente vegetal más rica en omega 3.
Tiene efectos positivos sobre el corazón y el sistema vascular. Contiene lignanos y anioxidantes naturales. Ayuda a combatir los problemas de atención y de memoria.
Es rico en fibras.
Puede consumirse en ensaladas, mezclado con cereales, con yogur o batidos y licuados de frutas. Puede agregarse a preparaciones horneadas, como panes y galletitas.
Las semillas del lino dorado pueden consumirse enteras remojadas, licuadas o molidas en el momento para mantener sus cualidades naurales.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL – Porción 15 gr (1 cucharada sopera):

Semilla de Lino	Cant. x proción	% VD (*)
Valor Energético	67 kcal = 282 kj	3,0
Carbohidratos (g)	0,0	0,0
Proteínas (g)	3,10	4,0
Grasas Totales (g)	6,10	11,0
Grasas saturadas (g)	0,70	3,0
Grasas Trans (g)	0,00	0,0
Grasas monoinsaturadas (g)	1,20	0,0
Grasas poliinsaturadas (g)	4,30	0,0
Omega 3 (g)	3,30	0,0
Omega 6 (g)	1,00	0,0
Colesterol (mg)	0,00	0,0
Fibra Alimentaria (g)	4,30	17,0
Sodio (mg)	13,00	1,0
Magnesio (mg)	46,00	3,0
Zinc (mg)	0,7	2,0

(*) Valores Diarios con base a una dieta de 2000 kcal u 8.400 kj.
Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.

Mix Natural

Semillas enteras. Aportan todo el valor nutricional y mineral de cada una de ellas, sin extracción previa por prensado o molienda.
Balanceado para brindar naturalmente ácidos grasos esenciales, Omega 3 y Omega 6.
Rico en proteínas y antioxidante natural.
Consumirlo sobre ensaladas, agregarlo en salsas, en rellenos de tartas y empanadas. Puede mezclarse con yogur o agregarlo a una ensalada de frutas.
Listo para usarse. Puede molerse en el momento en que lo vayas a consumir, para favorecer la absorción de nutrientes y no perder ninguna propiedad natural.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL – Porción 15 gr (1 cucharada sopera):

Mix de Semillas	Cant. x proción	% VD (*)
Valor energético	71 kcal = 298 kj	3,6
Carbohidratos (g)	0,00	0,0
Proteínas (g)	2,60	3,5
Materia grasa total (g)	5,00	9,1
Grasas saturadas (g)	0,00	0,0
Fibra alimentaria (g)	1,60	6,4
Sodio (mg)	9,00	0,4
Potasio (mg)	60,00	1,7
Calcio (mg)	16,50	1,7
Magnesio (mg)	42,00	16,2

(*) Valores Diarios con base a una dieta de 2000 kcal u 8.400 kj.
Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.

Harina de Quinoa

Producto de la molienda de las semillas de quínoa. 100% quínoa.
Aporta aminoácidos esenciales, fibras, vitaminas y minerales, hierro y magnesio.
Fuente completa de proteínas.
Puede utilizarse combinada con otras harinas libres de gluten o para reemplazar la harina de trigo.
Recomendamos incorporarla a la dieta reemplazando un 10 o 15% a la premezcla.
Puede usarse para panes, tortas, galletitas, panqueques, muffins y pizzas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL – Porción 40 gr (1/2 taza de té):

Harina de Quinoa	Cant. x proción	% VD (*)
Valor energético	175 kcal = 729 kj	9
Carbohidratos (g)	30,00	10
Proteínas (g)	8,00	11
Grasas Totales (g)	3,20	6
Grasas saturadas (g)	0,50	2
Grasas trans (g)	0,0	0
Grasas monoinsaturadas (g)	1,1	0
Grasas poliinsaturadas (g)	1,7	0
Colesterol	0,00	0
Fibra alimentaria (g)	4,00	17
Sodio (mg)	0,00	0
Potasio (mg)	300,0	0
Hierro (mg)	4,0	29

(*) Valores Diarios con base a una dieta de 2000 kcal u 8.400 kj.
Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.

Quinoa Real Blanca

Quínoa variedad real blanca
Prelavada, libre de saponinas, lista para cocinar
Aporta aminoácidos esenciales, fibras, vitaminas, minerales, hierro y magnesio.
Fuente completa de proteínas
Es un superalimento muy versátil, muy rico y muy fácil de incorporar en las comidas familiares
Puede utilizarse para acompañar ensaladas, como guarnición; hacer medallones vegetales o hamburguesas de quinoa; preparar risottos; agregárselo a woks de verduras.
Se pueden preparar también flanes, muffins y galletas horneadas entre otras delicias dulces y postres.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL – Porción 15 gr (1 cuchara sopera):

Semilla de quinoa	Cantidad x porción	% VD(*)
Valor energético	50,1 kcal = 212,18 kj	3
Carbohidratos (g)	8,80	3
Proteínas (g)	0,60	1
Grasas Totales (g)	0,00	0
Grasas saturadas (g)	0,00	0
Grasa trans (g)	0,00	0
Fibra alimentaria (g)	1,30	5
Sodio (mg)	0,00	0
Potasio (mg)	90,00	0
Hierro (mg)	1,98	14
Vitamina E (mg)	0,05	3

(*) Valores Diarios con base a una dieta de 2000 kcal u 8.400 kj.
Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.

Goulash con quinoa cocida

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